Resipi Membuat Burasak
* Bahan-bahan (untuk 10 orang)
Beras Wangi 1kg,
Kelapa 1 biji diparut dan ambil santannya,garam secukup rasa.
Daun pucuk pisang berukuran A4 beberapa keping utk bungkus.Daun pisang tua panjang lebih kurang 3 jengkal.
* Cara-caranya
Beras dibasuh 2/3kali.
Panaskan santan hingga mendidih.
Setelah mendidih api dikecilkan.
Masukkan garam seukup rasa.
Bila santan sudah berubah warna, padamkan api.
Tuang santan panas ke dalam beras sambil gaulkan - masak seperti nasi lemak. Biarkan beras lembab sedikit, tapi agak merata. Lipat nasi macam lipat kuih lepat pisang, urut2 atas bungkusan leper dan padat. Jangn terlalu nipis atau terlalu tebal.
